1 serija opreme za hlajenje. Takšnih naprav je veliko s številnimi imeni. Obstajajo predvsem naslednje vrste: Delovne klopi. Uporablja se za rezanje zelenjave, dajanje zelenjave, riževih rezancih in drugih skupnih operacijskih miz, stojalo za riževe reznice, 3-5 stojalo, pulte, umivalnike in drugo opremo. Panelni podpori so izdelani iz dekorativnih plošč iz nerjavečega jekla in dekorativnih cevi iz nerjavečega jekla.
2 Serija strojev za kuhanje. Tukaj je nekaj manjših strojev in opreme. Pogosto uporabljeni izdelki vključujejo razseke, mešalnike, hlevo za tiskovko, stiskalnice za zmešnjavo, stroje za sojino mleko, aparate za kavo, ledene stroje in druge izdelke.
3. Serijo hlajenja in ohranjanja toplote. Za shranjevanje surovin se pogosto uporabljajo hladilniki, pogostejše pa so 4-vrata in 6- vrata. Za ohranjanje temperature hrane je potrebna tudi oprema, kot je miza za držanje. Kotel za vodo je tudi bistvena oprema.